Babka marmurkowa wielkanoc (Wersja Do Druku)
Wilgotne ciasto marmurkowe z wanilią i kakao, podane z aromatyczną polewą i świąteczną dekoracją.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Ciasto
01 -
5 jajek
02 -
200 g cukru
03 -
200 g masła
04 -
200 g mąki pszennej
05 -
40 g budyniu waniliowego bez cukru (1 opakowanie)
06 -
2 łyżki kakao
07 -
2 łyżeczki proszku do pieczenia
08 -
3 łyżki mleka
09 -
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa
10 -
120 g cukru pudru
11 -
2–3 łyżki soku z cytryny lub gorącej wody
Dekoracja
12 -
czekoladowe jajeczka
13 -
posiekane pistacje lub inne orzechy
14 -
cukrowe kwiatki lub wielkanocna posypka
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Masło rozpuść w małym garnku i odstaw do przestudzenia.
02 -
Jajka wbij do dużej miski, dodaj cukier i ubij mikserem przez kilka minut, aż masa będzie jasna i puszysta.
03 -
Do ubitej masy dodaj przestudzone masło oraz ekstrakt waniliowy, krótko wymieszaj.
04 -
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia oraz budyniem waniliowym bez cukru.
05 -
Dodaj suche składniki do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
06 -
Połowę ciasta przełóż do oddzielnej miski, do jednej części dodaj kakao oraz mleko i dokładnie wymieszaj.
07 -
Formę na babkę dokładnie wysmaruj masłem i oprósz mąką.
08 -
Na dno formy nałóż warstwę jasnego ciasta, następnie ciemnego, powtarzaj na przemian aż wykorzystasz całość. Przeciągnij patyczkiem, tworząc marmurkowy wzór.
09 -
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 45–50 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
10 -
Upieczone ciasto pozostaw w formie na 10 minut, następnie wyjmij i całkowicie ostudź.
11 -
Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny lub wodą do uzyskania gęstej polewy.
12 -
Polej wierzch babki polewą, pozwól jej delikatnie spływać po bokach, udekoruj czekoladowymi jajeczkami, pistacjami oraz cukrowymi kwiatkami.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Aby uzyskać marmurkowy wzór, delikatnie przeciągnij patyczkiem przez warstwy ciasta.