Babka Trójniak mak pomarańcza (Wersja Do Druku)
Trójniak – wilgotna babka z makiem, wanilią i kakao, o aromatycznym, delikatnym smaku.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Jaja i tłuszcze
01 -
5 jajek
02 -
80 g oleju słonecznikowego
03 -
250 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
Sucha baza
04 -
310 g mąki pszennej
05 -
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
06 -
1 łyżeczka cukru waniliowego
07 -
2 łyżeczki cukru wanilinowego
08 -
10 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Dodatki i przyprawy
09 -
1 szczypta soli
10 -
1 łyżeczka octu
11 -
70 g maku
12 -
cukier puder do oprószenia babki
13 -
dodatkowa ilość masła do natłuszczenia formy
14 -
dodatkowa ilość mąki do oprószenia formy
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Natłuść formę masłem i oprósz ją mąką, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
02 -
W misce ubij jajka z solą i cukrem na puszystą, jasną pianę.
03 -
Do ubitych jaj dodaj olej słonecznikowy oraz miękkie masło, delikatnie wymieszaj.
04 -
W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym, cukrem wanilinowym oraz kakao.
05 -
Stopniowo wmieszaj suche składniki do masy jajecznej, zachowując jednolitą konsystencję.
06 -
Dodaj łyżeczkę octu oraz mak, delikatnie wymieszaj całość.
07 -
Przełóż ciasto do przygotowanej formy. Piecz w temperaturze 180°C przez około 75 minut, do suchego patyczka.
08 -
Po upieczeniu pozostaw babkę do ostygnięcia, następnie oprósz cukrem pudrem przed podaniem.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Masło i olej zapewniają wilgotność, a dodatek octu wzmacnia efekt puszystości ciasta.