01 -
Umyj fasolkę szparagową i odetnij końcówki wraz z ogonkami. Gotuj ją przez około 5 minut w osolonej wodzie, następnie odcedź.
02 -
W zależności od wyboru panierki zmiel płatki owsiane lub kukurydziane albo użyj bułki tartej lub panierki panko, a następnie dodaj starty parmezan i dokładnie wymieszaj.
03 -
Rozbełtaj jajko, zanurz w nim odcedzoną fasolkę, a następnie obtocz dokładnie w przygotowanej panierce.
04 -
Rozłóż panierowaną fasolkę na papierze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20 minut, aż staną się chrupiące.