Ciasto keto princessa kokosowa (Wersja Do Druku)
Kremowe ciasto kokosowe z mąką kokosową i jogurtem skyr, lekkie i sycące, idealne do podania na co dzień.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Jajka
01 -
3 jajka rozmiar M
Nabiał i mleczne zamienniki
02 -
300 g jogurtu skyr
03 -
150 g mleczka kokosowego
Suche składniki
04 -
30 g mąki kokosowej
05 -
100 g wiórków kokosowych
06 -
40-60 g erytrytolu
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Nagrzej piekarnik do 170°C (funkcja góra-dół). Formę o średnicy 16-18 cm wyłóż papierem do pieczenia, dokładnie wykładając dno i boki. Aby papier lepiej przylegał, posmaruj formę cienką warstwą oliwy lub masła.
02 -
Do dużej miski wbij jajka, dodaj wszystkie pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj za pomocą łyżki lub miksera na jednolitą masę.
03 -
Przelej przygotowaną masę do formy i umieść ją na środkowej półce piekarnika. Piecz przez 35-40 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.
04 -
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystygnięcia w formie. Po ostygnięciu ciasto stanie się bardziej zwarte i łatwiejsze do krojenia. Najlepiej smakuje schłodzone w lodówce.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Nie wyjmuj ciasta z formy przed całkowitym ostygnięciem, ponieważ może być miękkie. Po wystudzeniu konsystencja się ustabilizuje. Możesz posypać wiórkami kokosowymi pod koniec pieczenia lub polać roztopioną gorzką czekoladą dla dodatkowego smaku.