Ciasto Nocny Motyl malinowa pianka (Wersja Do Druku)
Wilgotne ciasto czekoladowe z lekką malinową pianką i czekoladą tworzące wyjątkowy deser.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Ciasto czekoladowe
01 -
320 g mąki pszennej (pełnoziarnistej lub tortowej)
02 -
180 g cukru
03 -
250 ml mleka
04 -
125 ml oleju roślinnego
05 -
150 g dżemu truskawkowego
06 -
3 jajka rozmiar L
07 -
1,5 łyżki kakao
08 -
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
09 -
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Malinowa pianka
10 -
200 ml wody
11 -
2 opakowania galaretki cytrynowej
12 -
300 ml gęstego jogurtu naturalnego
13 -
200 g malin (świeżych lub mrożonych)
Polewa
14 -
100 g czekolady
15 -
50 ml mleka
16 -
1 łyżka kakao
17 -
2 łyżki wiórków kokosowych do posypania
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Do miski wsyp mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Wymieszaj suche składniki. Dodaj jajka, mleko, olej i dżem, połącz składniki za pomocą łyżki.
02 -
Masę wylej na blaszkę o wymiarach około 24×24 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C, w trybie góra-dół, przez około 45 minut, do suchego patyczka.
03 -
Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia. Zimne ciasto przekrój na dwa równe blaty.
04 -
Galaretki cytrynowe rozpuść w 200 ml gorącej wody i odstaw do ostudzenia, aż masa będzie zimna, ale jeszcze płynna. Ubijać na najwyższych obrotach miksera kilka minut do uzyskania białej pianki. Nie przerywając miksowania, dodaj gęsty jogurt naturalny i ubijaj krótko. Dodaj maliny i krótko wymieszaj.
05 -
W rondelku rozpuść czekoladę z mlekiem i kakao, podgrzewaj aż do uzyskania jednolitej masy.
06 -
Na dolny blat rozsmaruj malinową piankę, wyrównaj powierzchnię i przykryj drugim blatem. Na wierzch nałóż polewę czekoladową i posyp wiórkami kokosowymi. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby deser stężał.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Wszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej, aby masa była jednolita.