Ciasto z wiśniami szybkie (Wersja Do Druku)
Wilgotne ciasto z wiśniami o delikatnym smaku, idealne na słodkie chwile z domowym akcentem.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Suche składniki
01 -
320 g mąki pszennej tortowej (typ 450)
02 -
2 łyżeczki proszku do pieczenia
03 -
1 łyżka kakao
04 -
2 łyżki wody
05 -
otrębki do posypania formy
Tłuszcze
06 -
200 g masła, roztopionego i przestudzonego
Jajka i słodziki
07 -
5 średnich jajek
08 -
170 g cukru
Owoce
09 -
800 g świeżych wiśni, wydrylowanych
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
W osobnej misce połącz mąkę tortową z proszkiem do pieczenia.
02 -
Do misy miksera wbij pięć jajek i dodaj 170 g cukru. Ubijaj na wysokich obrotach, aż masa stanie się puszysta i jasna, a cukier całkowicie się rozpuści.
03 -
Roztopione i przestudzone masło wlewaj powoli cienką strużką do ubitych jajek z cukrem, cały czas miksując na wysokich obrotach, następnie wyłącz mikser.
04 -
Delikatnie wmieszaj mieszankę mąki z proszkiem do pieczenia szpatułką, aż składniki się połączą.
05 -
Wysmaruj formę masłem i posyp bułką tartą, wyłóż połowę jasnego ciasta do formy.
06 -
Do pozostałego ciasta w misce dodaj łyżkę kakao i dwie łyżki wody, dokładnie wymieszaj szpatułką.
07 -
Wyłóż warstwę kakaową na jasne ciasto w formie i delikatnie wymieszaj przy pomocy patyczka do szaszłyków, by uzyskać marmurkowy efekt.
08 -
Na wierzch ciasta równomiernie rozłóż wydrylowane wiśnie wraz z sokiem, który się zebrał.
09 -
Umieść formę na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 180°C z funkcją góra/dół. Piecz około 45 minut, po 40 minutach sprawdź suchym patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
10 -
Po upieczeniu lekko uchyl drzwiczki piekarnika na 10 minut, następnie otwórz do połowy i wyjmij ciasto. Przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
11 -
Po wystudzeniu oprósz ciasto cukrem pudrem dla dekoracji.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Jajka i masło powinny mieć temperaturę pokojową dla uzyskania najlepszego efektu ubijania. Wiśnie należy dokładnie umyć i ręcznie usunąć pestki.