Pistacjowo malinowy deser warstwowy (Wersja Do Druku)
Warstwowy deser łączący waniliowy krem, maliny i pistacje w eleganckim wydaniu.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Spód
01 -
6 ciasteczek digestive lub maślanych
02 -
2 łyżki roztopionego masła
Warstwa waniliowa
03 -
200 g serka mascarpone
04 -
100 ml śmietanki 36%
05 -
2 łyżki cukru pudru
06 -
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Warstwa malinowa
07 -
150 g malin świeżych lub mrożonych
08 -
1 łyżka miodu lub cukru
09 -
kilka kropel soku z cytryny
Warstwa pistacjowa
10 -
100 g obranych niesolonych pistacji
11 -
1–2 łyżki miodu
12 -
odrobina mleka do konsystencji
Dekoracja
13 -
bita śmietana
14 -
świeże maliny
15 -
posiekane pistacje
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Rozdrobnij ciasteczka w woreczku lub zmiel w blenderze. Połącz z roztopionym masłem, rozłóż masę na dnie 4 szklanek i lekko ugnieć. Wstaw do lodówki.
02 -
Ubij mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. W osobnym naczyniu ubij śmietankę na sztywno, następnie delikatnie połącz z kremem mascarpone. Nałóż na spód ciasteczkowy.
03 -
Rozgnieć maliny widelcem z miodem i sokiem z cytryny. Opcjonalnie lekko podgrzej, aby uzyskać dżemową konsystencję, przestudź i nałóż jako kolejną warstwę.
04 -
Zmiksuj pistacje z miodem i mlekiem do uzyskania gładkiej pasty. Rozłóż na wierzchu przygotowanych warstw.
05 -
Udekoruj bitą śmietaną, świeżymi malinami oraz posiekanymi pistacjami. Schłódź przez minimum 30 minut przed podaniem.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Dla intensywniejszego smaku pistacji, wcześniej podpraż je na suchej patelni i miksuj długo, aż pasta stanie się kremowa.