Jajka z herbatą i pieczarkami (Wersja Do Druku)
Jajka marynowane w herbacie, z aromatycznym farszem z pieczarek, cebuli i natki pietruszki.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Jajka i dodatki
01 -
12 jajek
02 -
3 łyżki majonezu
03 -
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
04 -
pół cytryny (sok i skórka)
05 -
sól do smaku
06 -
pieprz do smaku
Marynata
07 -
5 saszetek czarnej herbaty
08 -
700 ml wrzącej wody
09 -
3 łyżki sosu sojowego
10 -
3 goździki
Warzywa i tłuszcze
11 -
5 pieczarek
12 -
pół cebuli
13 -
1 łyżka masła
14 -
1 łyżka oleju roślinnego
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz ze skorupek. Przekrój każde na około 2/3 wysokości, aby uzyskać kapelusze.
02 -
Zalej saszetki herbaty 700 ml wrzącej wody, dodaj sos sojowy, sok i skórkę z połowy cytryny oraz goździki. Umieść pokrojone części białek jajek w marynacie i odstaw do lodówki na całą noc.
03 -
Zetrzyj pieczarki na tarce o dużych oczkach, posiekaj cebulę i pietruszkę. Na patelni rozgrzej masło z olejem, zeszklij cebulę, następnie dodaj pieczarki i smaż do zrumienienia. Odstaw do przestudzenia.
04 -
Delikatnie wyjmij żółtka z jaj, rozgnieć je widelcem, dodaj przestudzone pieczarki, pietruszkę i majonez. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
05 -
Napełnij białka farszem przygotowanym z żółtek i pieczarek, następnie osusz marynowane kapelusze i ułóż je na nadzianych częściach.
06 -
Na półmisku rozłóż liście sałaty lub innej dekoracji, ułóż na niej nadziane jajka z kapeluszami i podawaj od razu.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Marynowanie jajek w herbacie nadaje im delikatny, aromatyczny smak i dekoracyjny kolor.