01 -
Plastry szynki umieścić w lekko natłuszczonej formie na muffinki, dopasowując je do kształtu zagłębień.
02 -
Wbić po jednym jajku do każdego plastra szynki, a następnie oprószyć solą i świeżo mielonym pieprzem.
03 -
Wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez 25 minut dla ściętego żółtka lub około 15 minut, jeśli preferujemy płynne żółtko.
04 -
Podawać posypane świeżym szczypiorkiem lub natką pietruszki.