Surówka kapusta pekińska marchewka (Wersja Do Druku)
Chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej oraz marchewki z aromatycznym koperkiem i kremowym sosem.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Warzywa
01 -
1 średnia kapusta pekińska
02 -
1/2 małej cebuli
03 -
1 średnia marchewka
04 -
pęczek świeżego koperku
05 -
1 ząbek czosnku
Dressing
06 -
2,5 łyżki majonezu
07 -
2 łyżki jogurtu naturalnego
08 -
1 łyżeczka octu winnego
09 -
1/2 łyżeczki miodu
10 -
szczypta soli
11 -
szczypta świeżo mielonego pieprzu
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Kapustę pekińską drobno posiekać w poprzek, pozostawiając biały głąb. Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę. Wymieszać oba składniki, posolić i pozostawić na około 15 minut, aby zmiękły.
02 -
Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, po czym dodać do kapusty z cebulą i wymieszać.
03 -
W szklance połączyć majonez, jogurt naturalny, wyciśnięty czosnek, miód oraz ocet winny. Doprawić solą i pieprzem, następnie dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitego sosu.
04 -
Koperek drobno posiekać i wprowadzić do mieszanki warzyw, całość polać przygotowanym sosem i dokładnie wymieszać.
05 -
Surówkę umieścić w lodówce na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Aby surówka była jeszcze smaczniejsza, można przygotować ją kilka godzin wcześniej i schłodzić w lodówce.