Kremowa surówka rzodkiewki do grilla (Wersja Do Druku)
Kremowa surówka z rzodkiewek z ziołami i jogurtem – lekka i świeża dodatek do dań z grilla.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Warzywa
01 -
3 pęczki rzodkiewek
02 -
1 mała biała cebula lub 2 szalotki
03 -
1/2 pęczka koperku
04 -
1/2 pęczka szczypiorku
05 -
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sos
06 -
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
07 -
2 łyżki majonezu
08 -
1 łyżka śmietany 18%
09 -
1 łyżeczka musztardy
10 -
1 łyżeczka soku z cytryny
11 -
1/2 łyżeczki cukru
12 -
sól do smaku
13 -
świeżo mielony pieprz do smaku
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Rzodkiewki umyj, odetnij końcówki, pokrój w cienkie plasterki. Część rzodkiewek zetrzyj na tarce o dużych oczkach, aby surówka była bardziej kremowa i soczysta.
02 -
Cebulę obierz, pokrój w cienkie piórka lub drobną kostkę. Koperek, szczypiorek oraz natkę pietruszki drobno posiekaj.
03 -
Do dużej miski przełóż rzodkiewki, cebulę oraz posiekane zioła. W osobnej miseczce wymieszaj jogurt naturalny, majonez, śmietanę, musztardę, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz do uzyskania kremowego, lekko kwaskowego i dobrze doprawionego sosu.
04 -
Wlej sos do miski z warzywami i dokładnie wymieszaj. Odstaw na około 15 minut, aby warzywa zmiękły, puściły sok i połączyły się z sosem.
05 -
Przed podaniem ponownie wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Surówka najlepiej smakuje schłodzona.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Surówka najlepiej komponuje się z daniami z grilla, takimi jak karkówka, kiełbasa, kurczak, szaszłyki, pieczone ziemniaki oraz domowe burgery.