Kremowy ser z wiaderka malinami (Wersja Do Druku)
Aksamitny deser z sera z wiaderka połączony z musującymi malinami. Idealny na szybkie przyjęcia i letnie chwile.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Masa serowa
01 -
650 g sera z wiaderka lub zmielonego twarogu
02 -
250 g mascarpone
03 -
200 g masła
04 -
160 g cukru pudru
05 -
3 łyżki żelatyny
Spód i mus malinowy
06 -
kilka herbatników lub biszkoptów na spód
07 -
400 g malin świeżych lub mrożonych
08 -
1 galaretka
09 -
1 łyżka cukru (do smaku)
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Maliny zagotuj z cukrem, następnie zdejmij z ognia i dokładnie wymieszaj z proszkiem galaretki, nie rozpuszczając go w wodzie. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
02 -
Żelatynę zalej zimną wodą tak, aby się przykryła i odstaw na 5-10 minut do napęcznienia, a następnie rozpuść ją w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.
03 -
Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę.
04 -
Do utartego masła dodaj ser z wiaderka, mascarpone oraz letnią rozpuszczoną żelatynę, a następnie dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
05 -
Na dno formy o średnicy 24 cm wyłóż herbatniki lub biszkopty, wyłóż masę serową, a na wierzch wylej lekko tężejący mus malinowy. Opcjonalnie delikatnie wymieszaj warstwy, aby uzyskać efekt fal.
06 -
Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby masa stężała.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Zamiast malin można użyć innych owoców, na przykład truskawek lub borówek.