Kurczak w sosie porowym (Wersja Do Druku)
Soczysty kurczak z aksamitnym sosem porowym, idealny z ziemniakami, ryżem lub kaszą.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Mięso
01 -
500 g filetów z kurczaka
Warzywa
02 -
2 duże pory (biała i jasnozielona część)
03 -
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
Produkty mleczne
04 -
200 ml śmietany 30%
05 -
2 łyżki masła
Tłuszcze i przyprawy
06 -
1 łyżka oliwy z oliwek
07 -
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
08 -
Sól i pieprz do smaku
Zioła
09 -
Świeży koperek do posypania
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą i pieprzem.
02 -
Na patelni rozgrzej masło z oliwą, dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron. Odłóż mięso na talerz.
03 -
Na tej samej patelni podsmaż posiekane pory i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklone. Dodaj śmietanę i musztardę, gotuj kilka minut, aż sos zgęstnieje.
04 -
Włóż kurczaka z powrotem do sosu i gotuj razem przez 5 minut, by mięso przeszło aromatem porów i sosu.
05 -
Sprawdź smak sosu i w razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem. Podawaj z ziemniakami, ryżem lub kaszą, posypane świeżym koperkiem.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Używaj śmietany o wysokiej zawartości tłuszczu, aby sos był aksamitny i nie zważył się podczas gotowania. Opcjonalny dodatek musztardy podkreśla smak pora.
02 -
Danie można przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzewać na małym ogniu lub w mikrofalówce.