Makaron z kurczakiem i szpinakiem (Wersja Do Druku)

Makaron z kurczakiem i świeżym szpinakiem w kremowym, aromatycznym sosie z przyprawami i serem.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

01 - 2 porcje makaronu (np. świeży pappardelle)

02 - 1 pojedynczy filet z kurczaka

03 - 2 ząbki czosnku

04 - 1 łyżeczka oliwy z oliwek

05 - 1 łyżka masła

06 - 1/3 łyżeczki kurkumy

07 - Garść świeżego szpinaku (około 50 g)

08 - 125 ml śmietanki 18% do zup i sosów

09 - Ser do posypania, np. Grana Padano

01 - Makaron ugotuj w osolonej wodzie al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

02 - Filet z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem, a następnie obtocz w oliwie.

03 - Na dużej patelni rozgrzej masło i obsmaż kurczaka na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodaj kurkumę i dokładnie wymieszaj.

04 - Wlej śmietankę na patelnię, doprowadź do wrzenia, następnie dodaj szpinak i zanurz go w sosie. Mieszaj i gotuj przez około 1 minutę.

05 - Odcedzony makaron dodaj do patelni z sosem, dokładnie wymieszaj i podgrzej przez chwilę. Następnie zdejmij z ognia.

06 - Podawaj danie posypane tartym serem. W razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem do smaku.

01 - Aby makaron pozostał al dente, odcedzaj go od razu po zakończeniu gotowania.