Makaron z kurczakiem i brokułem (Wersja Do Druku)
Makaron z soczystym kurczakiem, brokułami i pysznym sosem serowym, zapieczony na złoty kolor.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Makaron i warzywa
01 -
300 g makaronu penne
02 -
1 brokuł
Mięso
03 -
500 g filetu z kurczaka
Warzywa i przyprawy
04 -
1 mała cebula
05 -
2 ząbki czosnku
06 -
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
07 -
1/2 łyżeczki suszonego czosnku
08 -
sól do smaku
09 -
pieprz do smaku
10 -
szczypiorek do posypania
Dairy i tłuszcze
11 -
2 łyżki oleju roślinnego
12 -
250 ml śmietanki 30%
13 -
200 ml mleka
14 -
150 g sera żółtego
15 -
100 g mozzarelli
16 -
1 łyżka masła
Zagęszczacz
17 -
1 łyżka mąki pszennej
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź. Brokuł podziel na małe różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez 2–3 minuty, odcedź.
02 -
Pokrój kurczaka w większą kostkę, dopraw solą, pieprzem, papryką oraz suszonym czosnkiem. Na rozgrzanym oleju smaż mięso do lekkiego zarumienienia, następnie dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, smaż razem przez chwilę.
03 -
W garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj rózgą. Stopniowo wlewaj mleko i śmietankę, mieszając aż sos zgęstnieje. Dodaj 100 g startego sera żółtego i mieszaj aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem.
04 -
W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, kurczaka z cebulą, brokuły oraz sos serowy. Przełóż do naczynia żaroodpornego.
05 -
Posyp wierzch resztą startego sera żółtego oraz mozzarellą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 25–30 minut aż ser będzie stopiony i zarumieniony.
06 -
Po upieczeniu odstaw na 5 minut, następnie posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Makaron ugotuj al dente, aby nie rozmiękł podczas zapiekania.