Makaron z cukinią i boczkiem (Wersja Do Druku)
Kremowe danie z makaronem, boczkiem, cukinią i serem, pełne aromatu i świeżości dzięki natce pietruszki.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Makaron i tłuszcze
01 -
250 g makaronu świderki
02 -
1 łyżka oliwy z oliwek
Mięso i warzywa
03 -
200 g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
04 -
1 por pokrojony
05 -
1 nieduża cukinia pokrojona w kostkę
06 -
2 ząbki czosnku starte na drobno
07 -
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Dodatki mleczne
08 -
250 ml śmietanki 30%
09 -
3 łyżki tartego twardego sera (np. corregio, parmezan, bursztyn)
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Ugotuj makaron świderki al dente w osolonej wodzie, następnie odcedź i przełóż z powrotem do garnka.
02 -
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, zeszklij pokrojonego pora, dodaj starty czosnek i pokrojony boczek. Smaż przez około 5 minut, mieszając.
03 -
Do podsmażonego boczku i pora dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, smaż kolejne 5 minut.
04 -
Dodaj posiekaną natkę pietruszki i śmietankę, zagotuj całość, dopraw solą i pieprzem.
05 -
Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj z sosem.
06 -
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego, posyp tartym serem i zapiekaj bez przykrycia w temperaturze 190°C przez 10 minut. Jeśli nie zapiekasz, ser dodaj bezpośrednio przed podaniem.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Danie można odgrzewać w piekarniku lub na patelni, zachowa wtedy smak i konsystencję.