Makaron ze szpinakiem śmietanowym (Wersja Do Druku)
Makaron z podsmażonym szpinakiem i kremowym sosem śmietanowym z parmezanem, szybkie i smaczne danie.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Makaron
01 -
150 g makaronu (np. świderki, fusilli, penne)
Warzywa i przyprawy
02 -
1/2 cebuli
03 -
2 ząbki czosnku
04 -
150 g świeżego szpinaku
05 -
sól do smaku
06 -
świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Tłuszcze i nabiał
07 -
1 łyżka oliwy z oliwek
08 -
1/2 łyżki masła
09 -
1/3 szklanki śmietanki 30%
10 -
1/3 szklanki tartego sera parmezan
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
02 -
Szpinak dokładnie opłucz i odcedź. Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
03 -
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek wraz z masłem. Podsmaż cebulę na średnim ogniu przez około 5–7 minut aż będzie szklista. Dodaj czosnek i smaż dalej przez około 2 minuty.
04 -
Dodaj szpinak na patelnię i mieszając podgrzewaj około 1 minuty aż zwiędnie.
05 -
Wlej śmietankę, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem, następnie zagotuj całość na średnim ogniu.
06 -
Dodaj odcedzony makaron do sosu oraz 1/3 tartego parmezanu. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
07 -
Przełóż makaron na talerz i posyp pozostałym tartym parmezanem.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Makaron gotuj al dente, aby miał odpowiednią teksturę i nie rozmiękł w sosie.