Makowe Pole z jogurtem i makiem (Wersja Do Druku)
Kruche ciasto z aksamitną masą jogurtową i aromatycznym makiem, które zachwyca smakiem i prostotą wykonania.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Ciasto
01 -
4 jajka
02 -
200 g masła
03 -
400 g mąki pszennej
04 -
0,5 szklanki cukru pudru
05 -
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
06 -
1 łyżka esencji waniliowej
07 -
szczypta soli
Masa jogurtowa
08 -
800 g jogurtu greckiego
09 -
40 g budyniu waniliowego
10 -
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
11 -
5 łyżek maku mielonego
12 -
1,5 szklanki cukru pudru
13 -
1 łyżka esencji waniliowej
14 -
4 białka (oddzielone od żółtek)
15 -
szczypta soli
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i 0,5 szklanki cukru pudru, wymieszaj. Dodaj pokrojone masło, żółtka, esencję waniliową i sól, a następnie rozdrabniaj robotem do uzyskania jednolitej kruszonki. 2/3 masy rozprowadź i lekko ugnieć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Resztę schłodź.
02 -
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając 1 szklankę cukru pudru, aż powstanie lśniąca piana. Dodaj budyń waniliowy i mąkę ziemniaczaną, wymieszaj mikserem do połączenia składników. Następnie delikatnie połącz pianę z jogurtem greckim, makiem mielonym i esencją waniliową ręcznie.
03 -
Masę jogurtową wylej na przygotowane ciasto, posyp pozostałą kruszonką. Piecz w temperaturze 170°C przez 50-55 minut. Po upieczeniu pozostaw do wystudzenia.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Najlepiej podawać ciasto po całkowitym wystudzeniu, aby masa jogurtowa dobrze się zestaliła.