Mini bułeczki ciasto francuskie łosoś (Wersja Do Druku)
Maślane mini bułeczki z ciasta francuskiego z kremowym nadzieniem z wędzonego łososia i serka.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Ciasto
01 -
1 opakowanie ciasta francuskiego
Pasta łososiowa
02 -
200 g wędzonego łososia
03 -
200 g serka kremowego naturalnego lub śmietankowego
04 -
1-2 łyżki majonezu
05 -
1 łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany
06 -
sok z cytryny do smaku
07 -
sól i pieprz do smaku
08 -
koperek lub szczypiorek do posypania
Dodatki i wykończenie
09 -
1 jajko do posmarowania
10 -
czarny sezam lub mak do posypania (opcjonalnie)
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Rozwiń ciasto francuskie i wytnij krążki za pomocą szklanki.
02 -
Połowę krążków ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem.
03 -
Przykryj drugą połową krążków i delikatnie dociśnij brzegi, następnie posmaruj wierzch jajkiem i opcjonalnie posyp sezamem lub makiem.
04 -
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 15-18 minut, aż bułeczki staną się złociste i wyrośnięte. Odstaw do wystudzenia.
05 -
Wędzonego łososia drobno posiekaj i dokładnie wymieszaj z serkiem kremowym, majonezem, jogurtem, sokiem z cytryny oraz przyprawami do smaku.
06 -
Przekrój ostudzone bułeczki, napełnij je pastą łososiową i posyp koperkiem lub szczypiorkiem.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Dla wyrazistszego smaku do pasty można dodać drobno posiekany ogórek kiszony lub kapary. Bułeczki najlepiej napełniać tuż przed podaniem, aby zachowały chrupkość.