Naleśniki z kurczakiem pieczarkami (Wersja Do Druku)
Puszyste naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i tartym serem, zapiekane na złoty kolor z aromatycznym sosem.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Naleśniki
01 -
2 szklanki mąki pszennej (ok. 250 ml każda)
02 -
1,5 szklanki wody
03 -
1 szklanka mleka
04 -
1 jajko
05 -
0,5 łyżeczki soli
06 -
1 łyżka oleju
Farsz
07 -
500 g filetu z kurczaka
08 -
500 g pieczarek
09 -
1 średnia cebula
10 -
Czerwona papryka (ilość według uznania)
11 -
200-250 g sera
12 -
Przyprawa do gyrosa lub przyprawa do kurczaka
13 -
2 łyżki ketchupu
14 -
1 łyżka majonezu
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Filet z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw przyprawą do gyrosa i podsmaż na patelni, następnie przełóż do miski.
02 -
Na patelni rozgrzej olej, podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj pokrojoną czerwoną paprykę i smaż przez 2 minuty. Dodaj pieczarki pokrojone w plasterki i smaż aż odparuje woda.
03 -
Podsmażone warzywa przełóż do kurczaka, dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj.
04 -
W misce zmiksuj wszystkie składniki oprócz mąki, następnie dodaj mąkę i ponownie miksuj do uzyskania lejącej konsystencji. W razie potrzeby dodaj więcej wody, jeśli ciasto będzie za gęste.
05 -
Smaż naleśniki na patelni lekko posmarowanej olejem, aby nie przywierały.
06 -
Na każdy naleśnik nałóż farsz i około 2 łyżki tartego sera, zawiń zaczynając od boków, potem od dołu na trzy części.
07 -
Ułóż zwinięte naleśniki w naczyniu żaroodpornym, posmaruj mieszanką ketchupu z majonezem i posyp pozostałym tartym serem.
08 -
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C bez termoobiegu i piecz około 25 minut do zarumienienia.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Ciasto naleśnikowe powinno mieć lejącą konsystencję, dzięki temu naleśniki będą delikatne i cienkie.