Naleśniki z twarogiem zapiekane (Wersja Do Druku)

Puszyste naleśniki z twarogiem, zapieczone pod śmietanową warstwą, aromatyczne i delikatne w smaku.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Ciasto naleśnikowe

01 - 225 g mąki pszennej
02 - 2 jajka
03 - 250 ml mleka
04 - 250 ml wody gazowanej
05 - szczypta soli
06 - 2 łyżki oleju roślinnego (do ciasta i smażenia)

Farsz twarogowy

07 - 400 g twarogu zmielonego
08 - 1 żółtko
09 - 3 łyżki cukru pudru
10 - 1 łyżka śmietany 18%
11 - cukier waniliowy lub ekstrakt waniliowy do smaku

Pierzynka śmietanowa

12 - 200 ml śmietany 18%
13 - 2 jajka
14 - 2 łyżki cukru pudru
15 - 1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mleko, wodę gazowaną, jajka, sól oraz olej, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto. Odstaw na 5 minut.
02 - Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju, smaż cienkie naleśniki na złoty kolor z obu stron. Następnie odstaw na talerz.
03 - W misce wymieszaj zmielony twaróg, żółtko, cukier puder, śmietanę oraz cukier waniliowy, aż masa stanie się gładka i kremowa.
04 - Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu, zawiń w rulon lub kopertę i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
05 - W osobnej misce dokładnie wymieszaj śmietanę, jajka, cukier puder oraz opcjonalny cukier waniliowy na gładką masę.
06 - Polej naleśniki przygotowaną pierzynką, wstaw naczynie do rozgrzanego do 180°C piekarnika i zapiekaj przez 20-25 minut, aż pierzynka lekko się zarumieni.
07 - Podawaj gorące naleśniki prosto z piekarnika, opcjonalnie udekorowane świeżymi owocami lub z ulubionym dżemem.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Ciasto można przygotować wcześniej i przechować w lodówce do 24 godzin.

Wróć