Pasta z pstrąga i jajek (Wersja Do Druku)
Kremowa pasta z wędzonego pstrąga i jajek z ziołami i przyprawami, szybka w przygotowaniu.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Ryby i produkty pochodne
01 -
250 g filetu z pstrąga wędzonego na gorąco
Jaja i nabiał
02 -
2 jajka
03 -
1 łyżka masła
04 -
100 g serka śmietankowego
Warzywa i zioła
05 -
1 szalotka lub 1/2 małej cebuli
06 -
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
07 -
1 łyżka posiekanego cienkiego szczypiorku
Przyprawy i dodatki
08 -
1 łyżka majonezu
09 -
1 łyżka soku z cytryny
10 -
1/2 łyżeczki suszonej papryki w płatkach
11 -
szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
12 -
sól do smaku
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Rozpuść masło na patelni, wbij jajka, lekko posól i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając co 30 sekund, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne. Odłóż do wystygnięcia.
02 -
Drobno posiekaj szalotkę lub cebulę. Filet z pstrąga podziel na małe kawałki przy pomocy dwóch widelców.
03 -
Połącz pstrąga z serkiem śmietankowym, majonezem, sokiem z cytryny, papryką, pieprzem oraz posiekanymi ziołami, dopraw solą. Dodaj wystudzoną jajecznicę i delikatnie wymieszaj składniki.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Pasta najlepiej smakuje schłodzona, pozwól jej się przegryźć przez co najmniej 30 minut w lodówce przed podaniem.