Pianka z brzoskwiń miękka (Wersja Do Druku)

Puszysta pianka z dojrzałych brzoskwiń, lekko słodka i delikatna, doskonała na lekkie podwieczorki.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Owoce

01 - 800 g dojrzałych brzoskwiń bez pestek

Zagęszczacze

02 - 35 g żelatyny

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Brzoskwinie oczyść z pestek i zmiksuj na gładką masę. W razie potrzeby dosłódź do smaku lub dodaj 100-150 ml wody, jeśli owoce są mało soczyste.
02 - Przelej pulpy do garnka, dodaj żelatynę i podgrzewaj na małym ogniu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści, unikając gotowania.
03 - Przelej masę do misy miksera i ubijaj na wysokich obrotach przez 15-20 minut, aż masa stanie się jasna, gęsta i sprężysta.
04 - Przelej ubitej pianki do naczynia wyłożonego folią spożywczą i wstaw do lodówki do stężenia. Po zastygnięciu pokrój na mniejsze porcje lub podawaj w pucharkach.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Do wykonania deseru wybieraj dojrzałe, miękkie owoce, co pozwoli uniknąć dosładzania oraz dodawania wody.

Wróć