01 -
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
02 -
Pokrój marchewkę wzdłuż na pół lub na ćwiartki, jeśli jest gruba.
03 -
Wymieszaj oliwę z oliwek, miód i czosnek w dużej misce, dodaj marchewki i dokładnie obtocz w marynacie.
04 -
Ułóż marchewki w jednej warstwie na blasze i piecz przez 25-30 minut do miękkości i lekko skarmelizowanego koloru, mieszając od czasu do czasu.
05 -
Podawaj na ciepło jako dodatek, opcjonalnie posyp świeżymi ziołami jak natka pietruszki lub tymianek.