Placki z serka waniliowego (Wersja Do Druku)
Delikatne placki na bazie waniliowego sera, chrupiące i miękkie, idealne do owoców i posypki cukrowej.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Główne składniki
01 -
400 g serka waniliowego homogenizowanego
02 -
2 średnie jajka
03 -
250 ml (1 szklanka) mąki pszennej
04 -
1 łyżeczka proszku do pieczenia
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Wyjmij jajka oraz serek waniliowy z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
02 -
W misce połącz serek waniliowy, jajka, mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj mikserem, aż masa będzie jednolita. Odstaw na kilka minut, aby ciasto odpoczęło.
03 -
Rozgrzej patelnię i dodaj odrobinę delikatnego oleju roślinnego, np. kokosowego, do smażenia.
04 -
Małą chochelką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując placki o średnicy około 12 cm. Po około 30 sekundach przewróć placek na drugą stronę przy pomocy łopatki. Po chwili zdejmij placki na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
05 -
Przełóż placki na talerz. Możesz posypać je cukrem pudrem lub domowym cukrem waniliowym oraz podać z owocami, np. borówkami.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Do smażenia zaleca się użyć delikatnego oleju roślinnego, na przykład oleju kokosowego. Jajka i serek powinny mieć temperaturę pokojową dla lepszej konsystencji ciasta.