Sałatka wielkanocna z chrzanem (Wersja Do Druku)

Świeża sałatka wielkanocna z warzywami, jajkami i aromatycznym sosem chrzanowym. Prosta i smaczna propozycja.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Warzywa i zioła

01 - 30 g mieszanki sałat (około garści)
02 - 250 g groszku konserwowego, odsączonego
03 - 300 g kukurydzy konserwowej, odsączonej
04 - 40 g pora, pokrojonego w cienkie plasterki
05 - 100 g kiszonych ogórków, drobno posiekanych
06 - 50 g rzodkiewek, pokrojonych w plasterki
07 - garść świeżej rzeżuchy lub natki pietruszki

Jajka

08 - 5 średnich jajek ugotowanych na twardo, obranych

Sos chrzanowy

09 - 40-50 g chrzanu tartego (2-3 łyżki)
10 - 100 g majonezu (5 łyżek)
11 - 150 g gęstego jogurtu naturalnego (8 łyżek)
12 - 30 ml soku z cytryny (2 łyżki)
13 - szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Ugotuj jajka na twardo przez około 9 minut. Po ugotowaniu obierz je ze skorupek i odstaw do wystudzenia.
02 - Umyj sałatę i rozdrobnij ją na mniejsze kawałki ręcznie. Pokrój pora, ogórki kiszone i rzodkiewki zgodnie z zaleceniami.
03 - W dużej przezroczystej misce (około 1800 ml pojemności) ułóż sałatę na dnie. Na nią wyłóż odsączony groszek, a następnie odsączoną kukurydzę.
04 - Pokrój jajka na ósemki lub plasterki. Umieść większe kawałki jajek przy ściankach miski, a resztę drobniej na kukurydzy. Rozłóż warstwę pokrojonego pora, ogórków i rzodkiewek. Posyp sałatką rzeżuchą lub natką pietruszki.
05 - W małej misce wymieszaj chrzan, majonez, jogurt naturalny, sok z cytryny oraz sól i pieprz, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
06 - Polej sos równomiernie na warstwy sałatki. Delikatnie rozprowadź sos na całej powierzchni.
07 - Udekoruj górę sałatki drobno posiekanym jajkiem lub natką pietruszki oraz ćwiartkami rzodkiewek. Sałatka jest gotowa do podania. Przechowuj w lodówce do 3 dni.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Przed przygotowaniem sałatki zaleca się ugotować jajka na kilka minut wcześniej. Można ugotować więcej jajek na dekorację.
02 - Szklanka użyta w przepisie ma pojemność 250 ml.
03 - Warzywa ważone były przed obraniem i przygotowaniem.
04 - Do sałatki można dodać paprykę pokrojoną w drobną kostkę dla urozmaicenia.

Wróć