Sałatka z gruszką, serem, szynką (Wersja Do Druku)
Delikatna kompozycja z gruszki, sera pleśniowego oraz szynki prosciutto z rukolą i orzechami.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Owoce
01 -
2 dojrzałe gruszki
Sery
02 -
100 g sera z niebieską pleśnią (np. Gorgonzola, Roquefort)
Wędliny
03 -
80 g szynki dojrzewającej Prosciutto di Parma
Zielenina
04 -
2 garści rukoli
Orzechy i nasiona
05 -
2 łyżki orzechów włoskich
Tłuszcze i oleje
06 -
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Słodziki i przyprawy
07 -
1 łyżeczka miodu
08 -
1 łyżeczka soku z cytryny
09 -
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Umyj gruszki, przekrój je na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Ser pokrój w kostkę. Orzechy włoskie podpraż na suchej patelni do uzyskania aromatu.
02 -
Na talerz ułóż świeżą rukolę, rozłóż plasterki gruszki, kostki sera oraz zawinięte plastry szynki prosciutto. Posyp wszystko podprażonymi orzechami.
03 -
W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, miód oraz sok z cytryny. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
04 -
Tuż przed podaniem polej przygotowaną sałatkę sosem. Podawaj z chrupiącą bagietką lub świeżym pieczywem.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Dla wzbogacenia smaku można dodać kilka kropli octu balsamicznego lub świeże figi. Rukolę można zastąpić mieszanką sałat z roszponką.