sernik gotowany z malinami (Wersja Do Druku)

Kremowa masa twarogowa z malinami i galaretką na biszkoptach, chłodzona i delikatna w smaku.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Ser i nabiał

01 - twaróg mielony 1000 g
02 - masło 200 g
03 - mleko 125 ml
04 - jajka 3 sztuki

Słodziki i dodatki

05 - cukier biały 200 g (1 szklanka)
06 - cukier wanilinowy 1 opakowanie

Proszki i galaretki

07 - budyń w proszku 2 opakowania
08 - galaretka malinowa 1 opakowanie

Pieczywo i owoce

09 - biszkopty 190 g
10 - maliny świeże 500 g

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Galaretkę malinową rozpuść w 400 ml gorącej wody, odstaw do przestudzenia i lekkiego stężenia.
02 - Masło rozpuść na małym ogniu, dodaj cukier biały i cukier wanilinowy, mieszaj aż składniki się połączą.
03 - W osobnym naczyniu dokładnie wymieszaj mleko, proszek budyniowy i jajka, aby nie pozostały grudki.
04 - Do rozpuszczonego masła dodaj twaróg i podgrzewaj całość przez około 2 minuty, ciągle mieszając.
05 - Wlej mieszankę mleka, budyniu i jajek, gotuj na małym ogniu, nieustannie mieszając, aż masa zgęstnieje i pojawią się pęcherzyki powietrza.
06 - Formę (20 × 30 cm) wyłóż papierem do pieczenia, ułóż warstwę biszkoptów, następnie wylej gorącą masę serową, pozostaw do wystudzenia.
07 - Na schłodzoną masę serową ułóż maliny, delikatnie wciskając je w masę.
08 - Lekko tężejącą galaretkę ostrożnie wylej na maliny.
09 - Wstaw deser do lodówki na co najmniej kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby dobrze stężał.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Dla grubszej warstwy galaretki lub większej formy przygotuj 2 opakowania galaretki, rozpuszczając je w 800 ml gorącej wody i odsączając do lekkiego stężenia.

Wróć