Siekane kotlety kurczaka (Wersja Do Druku)
Delikatne kotlety z kurczaka z warzywami i mozzarellą, smażone do złocistej perfekcji.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Mięso
01 -
500 g fileta z piersi kurczaka
Warzywa
02 -
1 czerwona papryka
03 -
1 mała cebula
04 -
5 pieczarek
05 -
1/3 pęczka natki pietruszki
Produkty mleczne
06 -
70 g tartego sera mozzarella
Jaja
07 -
3 jaja
Dodatki
08 -
2 łyżki majonezu
09 -
3 łyżki mąki
10 -
sól do smaku
11 -
pieprz do smaku
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Filet z piersi kurczaka dokładnie umyj, oczyść i pokrój w bardzo drobną kostkę. Przełóż do dużej miski.
02 -
Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę. Pieczarki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Natkę pietruszki drobno posiekaj. Dodaj wszystkie warzywa do kurczaka.
03 -
Do mieszanki wbij jaja, dodaj majonez oraz mąkę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
04 -
Z przygotowanego farszu uformuj niewielkie kotleciki.
05 -
Na rozgrzanej patelni z olejem smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Kotleciki najlepiej formować równomiernej wielkości, aby smażyły się równomiernie.