Ślimaczki ciasto francuskie szpinak feta (Wersja Do Druku)
Chrupiące ślimaczki z ciasta francuskiego z dodatkiem szpinaku, sera feta i mozzarelli, doprawione oregano i gałką muszkatołową.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Ciasto i sery
01 -
375 g ciasta francuskiego
02 -
100 g sera typu feta
03 -
100 g tartego sera mozzarella
Szpinak
04 -
250 g mrożonego szpinaku siekanego lub świeżego
Dodatki
05 -
1 jajko
06 -
2 łyżki posiekanego szczypiorku
Przyprawy
07 -
1 łyżeczka suszonego oregano
08 -
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
09 -
1/2 łyżeczki suszonego czosnku
10 -
szczypta chili
11 -
sól i pieprz do smaku
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Jeżeli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i odciśnij nadmiar wody. Świeży szpinak podgrzewaj na patelni przez około 2 minuty, aż zmięknie.
02 -
Nagrzej piekarnik do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto francuskie rozwiń na desce i jeśli jest zbyt grube, rozwałkuj cienko.
03 -
Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem przy pomocy pędzelka. Posyp je pokruszoną fetą, startą mozzarellą i szczypiorkiem. Rozłóż równomiernie szpinak. Dopraw przyprawami: solą, pieprzem, oregano, gałką muszkatołową, czosnkiem i chili.
04 -
Zwiń ciasto w roladę wzdłuż dłuższego boku. Pokrój roladę na około 20 plastrów. Ułóż plastry na blasze, nadając im okrągły kształt.
05 -
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut, aż ślimaczki nabiorą złotego koloru.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Do rozmrażania szpinaku odciśnij dokładnie wodę, aby farsz nie był zbyt wilgotny.