Sok miętowy na zimę (Wersja Do Druku)
Aromatyczny, naturalny sok z mięty i cytryny, idealny do zimowych napojów lub herbat.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Składniki główne
01 -
5 dużych pęczków świeżej mięty
02 -
2,5 l wody
03 -
1,5 kg cukru
04 -
3 cytryny
05 -
1 łyżeczka kwasku cytrynowego
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Miętę dokładnie opłucz, otrząśnij z nadmiaru wody i lekko porwij liście wraz z delikatnymi łodyżkami. Cytryny wyszoruj, pokrój w cienkie plasterki i usuń pestki.
02 -
Wodę zagotuj z cukrem, mieszając do całkowitego rozpuszczenia cukru. Następnie odstaw syrop na około 10 minut, aby nie był bardzo gorący.
03 -
Do dużego garnka lub słoja włóż miętę, plasterki cytryn oraz kwasek cytrynowy. Zalej ciepłym syropem, przykryj i odstaw w chłodne miejsce na 24 godziny.
04 -
Następnego dnia przecedź napar przez gęste sitko lub gazę, przelej do garnka i ponownie zagotuj.
05 -
Gorący napój rozlej do wyparzonych słoików lub butelek, szczelnie zakręć i ustaw do góry dnem do całkowitego wystudzenia. Po otwarciu przechowuj w lodówce.
06 -
Sok rozcieńczaj zimną wodą, wodą gazowaną lub dodawaj do herbaty według uznania.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Aby zachować aromat mięty, nie zaleca się gotować jej bezpośrednio, lecz macerować w syropie po lekkim przestudzeniu.