Sernik malinowo czekoladowy (Wersja Do Druku)
Wyjątkowy sernik na zimno z malinami, czekoladą i kakaowymi herbatnikami w szybkim wydaniu.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Spód
01 -
250 g kakaowych herbatników
02 -
90 g masła
03 -
50 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
Masa serowa
04 -
1 kg twarogu z wiaderka
05 -
100 g cukru pudru
06 -
2 galaretki brzoskwiniowe
07 -
120 g kostki do pieczenia Kasia
08 -
500 g świeżych malin
Dekoracja
09 -
starta gorzka czekolada do dekoracji
10 -
maliny do dekoracji (około 250 g)
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Herbatniki lekko rozgnieć wałkiem, pozostawiając niektóre większe kawałki. W rondelku rozpuść masło wraz z czekoladą na małym ogniu. Gorącą masę połącz z herbatnikami, a następnie wyłóż na spód tortownicy, dokładnie dociskając. Wstaw do lodówki.
02 -
Do pół szklanki gorącej wody wsyp galaretki brzoskwiniowe, mieszaj aż całkowicie się rozpuszczą, a następnie odstaw do ostygnięcia.
03 -
Zmiksuj kostkę do pieczenia z cukrem pudrem, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj twaróg i miksuj dalej do połączenia składników. Stopniowo wlewaj letnią galaretkę i mieszaj na niskich obrotach.
04 -
Do masy serowej delikatnie wymieszaj 250 g malin przy użyciu łyżki.
05 -
Wyjmij spód z lodówki, wlej masę serową, wyrównaj powierzchnię i udekoruj pozostałymi malinami. Wstaw do lodówki do stężenia.
06 -
Przed podaniem posyp deser startą gorzką czekoladą.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Galaretki należy całkowicie rozpuścić i ostudzić, aby masa serowa nie była zbyt płynna.