Tiramisu w pucharkach kremowe (Wersja Do Druku)
Kremowe tiramisu w pucharkach z mascarpone i kawą, gotowe w 15 minut, bez pieczenia.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Suche produkty
01 -
120 g herbatników maślanych
02 -
3 łyżki cukru pudru
03 -
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 1 opakowanie cukru wanilinowego
04 -
1 łyżka kakao do posypania
Płyny i produkty mleczne
05 -
200 ml mocnej, wystudzonej kawy
06 -
250 g serka mascarpone
07 -
200 ml dobrze schłodzonej śmietanki 30% lub 36%
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Zaparz 200 ml mocnej kawy i odstaw do całkowitego wystudzenia, aby nie rozpuszczać kremu i nie rozmoczyć herbatników.
02 -
Do miski włóż mascarpone, wlej schłodzoną śmietankę, dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy i miksuj na średnich obrotach przez 1–2 minuty do uzyskania gęstego, puszystego kremu.
03 -
Herbatniki połóż na desce i połam na mniejsze kawałki dostosowane do wielkości pucharków.
04 -
Każdy kawałek zanurzaj krótko, przez 1–2 sekundy, w wystudzonej kawie, tak by były wilgotne, ale się nie rozpadały.
05 -
Na dno pucharków włóż warstwę nasączonych herbatników, na to rozprowadź 2–3 łyżki kremu mascarpone i wyrównaj powierzchnię.
06 -
Dodaj kolejną warstwę herbatników nasączonych kawą, a następnie znów krem mascarpone.
07 -
Posyp wierzch deseru kakao przez drobne sitko, aby równomiernie pokryć całość.
08 -
Wstaw pucharki do lodówki na minimum 20–30 minut, aby warstwy się przegryzły i herbatniki zmiękły. Możesz podać od razu, jeśli zależy Ci na czasie.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Do nasączania herbatników używaj wyłącznie mocnej, ale zupełnie wystudzonej kawy, aby krem nie zwarzył się i utrzymał odpowiednią konsystencję.