Wielkanocna pieczeń z jajkiem (Wersja Do Druku)
Delikatna pieczeń mięsna ze smakiem jajek, fasolki i papryki, idealna na świąteczny posiłek.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Mięso i dodatki
01 -
1 kg mielonego mięsa
02 -
1 czerstwa kajzerka
03 -
1 duża cebula
04 -
3 surowe jajka
05 -
3 jajka gotowane na twardo
Warzywa i przyprawy
06 -
1 szklanka fasolki szparagowej
07 -
1 czerwona papryka
08 -
1 łyżka oleju roślinnego
09 -
sól morska do smaku
10 -
świeżo mielony czarny pieprz do smaku
11 -
płatki chili do posypania
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Cebulę obrać i drobno posiekać, połączyć z mięsem mielonym. Kajzerkę namoczyć w wodzie, dobrze odcisnąć i rozdrobnić, dodać do masy mięsnej. Wbić surowe jajka, doprawić solą i pieprzem, a następnie dokładnie wyrobić.
02 -
Fasolkę szparagową blanszować przez 2–3 minuty we wrzącej, osolonej wodzie. Odcedzić i zostawić do wystygnięcia.
03 -
Paprykę oczyścić z nasion i pokroić na cienkie paski.
04 -
Naczynie ceramiczne o wymiarach 14x23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boki i dno pokryć połową masy mięsnej. Ułożyć ugotowane jajka na twardo, następnie rozłożyć fasolkę i paprykę. Przykryć resztą masy mięsnej.
05 -
Wierzch pieczeni skropić olejem i posypać płatkami chili. Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 60 minut.
06 -
Po upieczeniu pozwolić pieczeni lekko przestygnąć, pokroić na grube plastry i podawać z sosem chrzanowym.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Do pieczeni polecam serwować sos chrzanowy dla wzbogacenia smaku.