Wiosenna surówka ogórek papryka (Wersja Do Druku)
Świeża surówka z ogórkiem, papryką, cebulą i ziołami w delikatnym sosie jogurtowym.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Warzywa
01 -
2 świeże ogórki
02 -
1 czerwona papryka
03 -
1 żółta papryka
04 -
1 mała czerwona cebula
05 -
1 mała sałata rzymska lub 1/2 sałaty lodowej
Zioła
06 -
1 pęczek koperku
07 -
1/2 pęczka natki pietruszki
08 -
2–3 łyżki szczypiorku
Sos
09 -
200 g jogurtu naturalnego
10 -
2 łyżki majonezu
11 -
1 łyżeczka soku z cytryny
12 -
1 mały ząbek czosnku
13 -
sól do smaku
14 -
pieprz do smaku
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Ogórki umyj, obierz częściowo jeśli mają grubą skórkę, następnie pokrój w drobną kostkę. Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę lub cienkie piórka.
02 -
Sałatę umyj, osusz i drobno poszatkuj. Koperek, natkę pietruszki oraz szczypiorek dokładnie umyj, osusz i drobno posiekaj.
03 -
W miseczce wymieszaj jogurt naturalny, majonez oraz sok z cytryny. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i dopraw solą oraz pieprzem, następnie dokładnie wymieszaj.
04 -
Do dużej miski przełóż wszystkie warzywa i zioła, wlej sos i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, by składniki równomiernie się połączyły.
05 -
Odstaw surówkę na 5–10 minut, by smaki się przegryzły. Przed podaniem dopraw pieprzem i udekoruj dodatkowym koperkiem według uznania.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Surówkę można przygotować kilka godzin wcześniej i schłodzić, co pozwala wydobyć pełnię smaków.