Bułeczki ze śliwkami i kruszonką (Wersja Do Druku)

Miękkie bułeczki drożdżowe z soczystymi śliwkami i chrupiącą kruszonką, proste do przygotowania.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Ciasto

01 - 400 g mąki pszennej
02 - 250 ml letniego mleka
03 - 14 g suszonych drożdży
04 - 100 g cukru
05 - 3 jajka
06 - 150 g rozpuszczonego masła
07 - 500 g śliwek, umytych i wypestkowanych

→ Kruszonka

08 - 120 g mąki pszennej
09 - 200 g cukru
10 - 100 g masła

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i suszone drożdże.
02 - Do suchych składników dodaj letnie mleko, jajka oraz rozpuszczone masło.
03 - Zagnieć składniki do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta, w razie potrzeby dosyp odrobinę mąki.
04 - Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 60 minut do podwojenia objętości.
05 - Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na połówki lub ćwiartki.
06 - Podziel wyrośnięte ciasto na porcje, formuj placki, ułóż na środku śliwki skórką do dołu, zwilżając ręce wodą, jeśli ciasto się klei.
07 - W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i cukier, mieszaj do uzyskania sypkiej konsystencji kruszonki.
08 - Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posyp kruszonką.
09 - Nagrzej piekarnik do 185°C i piecz przez około 25 minut, aż bułeczki uzyskają złoty kolor.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Aby ciasto nie przyklejało się do rąk podczas formowania bułeczek, zwilż dłonie letnią wodą.

Wróć