Chlebek czosnkowo-serowy z ziołami (Wersja Do Druku)

Miękki chlebek z ciągnącym się serem, czosnkiem i aromatycznymi ziołami — idealny na każdą okazję.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Składniki na ciasto

01 - 300 g mąki pszennej
02 - 7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych drożdży
03 - 150 ml ciepłej wody
04 - 1 łyżeczka cukru
05 - ½ łyżeczki soli
06 - 2 łyżki oliwy z oliwek

→ Nadzienie

07 - 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
08 - 200 g tartego sera (np. mozzarella, gouda)
09 - 2 łyżki masła
10 - 1 łyżka suszonych ziół (bazylia, oregano, natka pietruszki)

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - W misce połącz ciepłą wodę, drożdże oraz cukier, odstaw na 10 minut do spienienia.
02 - Dodaj mąkę, sól i oliwę, wyrabiaj ciasto około 5 minut, aż stanie się elastyczne. Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
03 - Wymieszaj miękkie masło z przeciśniętym czosnkiem i suszonymi ziołami. Przygotuj starty ser.
04 - Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt około 25x30 cm, rozsmaruj masło z czosnkiem, równomiernie posyp serem i zwiń w rulon.
05 - Przetnij rulon wzdłuż pozostawiając jeden koniec nienacięty, zapleć dwie połówki w warkocz i uformuj bochenek. Ułóż na papierze do pieczenia.
06 - Piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, aż chlebek nabierze złocistego koloru a ser się rozpuści.
07 - Podawaj na ciepło, doskonale komponuje się z zupami lub jako samodzielna przekąska.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, można spryskać chlebek wodą przed pieczeniem.

Wróć