Chrupiące jabłkowe frytki (Wersja Do Druku)

Jabłka w cynamonie, chrupiące i złote z airfryera. Słodkie i pyszne.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Owoce

01 - 2 duże jabłka Honeycrisp

→ Suche składniki

02 - 190 gramów mąki pszennej uniwersalnej
03 - 4 łyżki przyprawy do jabłecznika
04 - 4 łyżki cynamonu mielonego
05 - 1 łyżka cynamonu mielonego (na posypkę)
06 - 50 gramów jasnego brązowego cukru

→ Mokre składniki

07 - 2 duże jajka
08 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

→ Inne

09 - Spray do pieczenia na bazie oliwy z oliwek
10 - Karmel lub polewa z cukru pudru (opcjonalnie)

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Obierz jabłka obieraczką, przekrój na pół i pokrój na kliny ok. 1,25 cm grubości.
02 - W misce połącz mąkę, przyprawę do jabłecznika i 4 łyżki cynamonu.
03 - Przełóż jabłkowe kawałki do dużego pojemnika z pokrywką, dodaj suchą mieszankę, zamknij i energicznie potrząsaj, żeby wszystko się dobrze obtoczyło.
04 - Wyjmij jabłka szeroką łyżką cedzakową, potrząśnij lekko, by pozbyć się nadmiaru mąki. Ułóż na talerzu do dalszego przygotowania.
05 - W osobnej misce roztrzep jajka z wanilią, aż masa będzie gładka.
06 - Na raz zanurzaj po kilka kawałków jabłek w jajecznej mieszance, tak żeby dobrze się obkleiły.
07 - Włóż z powrotem do pojemnika z suchą mieszanką kawałki pokryte jajkiem, znów energicznie potrząśnij, żeby powstała druga warstwa.
08 - W małej miseczce wymieszaj brązowy cukier z łyżką cynamonu odłożoną wcześniej, odstaw na bok.
09 - Lekko spryskaj koszyk frytkownicy oliwą w sprayu. Ułóż jabłkowe ‘frytki’ w pojedynczej warstwie, jeśli trzeba, piecz partiami.
10 - Spryskaj górę jabłek oliwą, posyp połową cynamonowo-cukrowej mieszanki i piecz w 175°C przez 6 minut.
11 - Obróć jabłka, znów skrop oliwą, rozsyp resztę cynamonowo-cukrowej posypki i dopiecz kolejne 6 minut w 175°C.
12 - Podawaj od razu, możesz polać karmelowym sosem albo posypać cukrem pudrem, jeśli masz ochotę.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Ułóż jabłkowe frytki na dnie frytkownicy pojedynczo, żeby były chrupiące.
02 - Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu frytkownicy — dopasuj go do swojej.
03 - Najlepiej jedz zaraz po przygotowaniu, żeby były pysznie chrupiące.

Wróć