Jajeczny pasztet wielkanocny domowy (Wersja Do Druku)
Miękki, kremowy pasztet z jajkami, pieczarkami i szczypiorkiem, pieczony do złocistej skórki.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Jajka
01 -
10 jajek ugotowanych na twardo
02 -
2 jajka surowe
Warzywa
03 -
pęczek szczypiorku posiekanego
04 -
40 dag pieczarek obranych i startych na tarce o grubych oczkach
05 -
1 cebula pokrojona w drobną kostkę
06 -
0,5 puszki groszku konserwowego
07 -
2 łyżki marchewki konserwowej pokrojonej drobno
Dodatki
08 -
5 łyżek drobno pokrojonego sera żółtego
09 -
4 łyżki śmietany kwaśnej 18%
10 -
4 łyżki majonezu
11 -
sól do smaku
12 -
pieprz do smaku
13 -
masło do wysmarowania formy
14 -
bułka tarta do posypania formy
15 -
olej do smażenia
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Obierz, umyj pieczarki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, następnie usmaż na niewielkiej ilości oleju. Odłóż do ostygnięcia.
02 -
Cebulę pokrój w drobną kostkę i usmaż na patelni, odstaw do ostygnięcia.
03 -
Jajka ugotowane na twardo zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a szczypiorek pokrój drobno.
04 -
W dużej misce wymieszaj startą pieczarkę, usmażoną cebulę, starte jajka, szczypiorek, groszek z marchewką, ser żółty, surowe jajka, śmietanę, majonez oraz dopraw solą i pieprzem.
05 -
Formę wysmaruj masłem i posyp bułką tartą, przełóż do niej masę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około godzinę.
06 -
Po upieczeniu odstaw pasztet do całkowitego ostygnięcia, następnie kroj na plastry i podawaj.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Aby pasztet nie przywierał do formy, dobrze jest ją wysmarować masłem i posypać bułką tartą.