Kawalerskie Kurczak Kostki (Wersja Do Druku)

Delikatne kawałki kurczaka zapieczone z przyprawami i masłem, chrupiące i soczyste w małych porcjach.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Mięso z kurczaka

01 - 450 gramów filetów z kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych w kostkę około 2,5 cm

→ Przyprawy i zioła

02 - 1 łyżeczka suszonego szczypiorku
03 - 0,5 łyżeczki suszonego tymianku
04 - 1 łyżeczka suszonej pietruszki
05 - 0,5 łyżeczki papryki
06 - 0,5 łyżeczki soli kuchennej
07 - 1 łyżeczka proszku musztardowego
08 - 0,125 łyżeczki płatków chili
09 - 0,125 łyżeczki cayenne
10 - 1 łyżeczka czosnku w proszku
11 - 0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

→ Tłuszcze

12 - 15 ml oliwy z oliwek extra vergine
13 - 28 gramów masła bez soli, pokrojonego w kostki

→ Dekoracja

14 - Świeża, drobno posiekana pietruszka

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Ustaw piekarnik na 220 stopni. Spryskaj lekko formę do pieczenia o wymiarach 23 na 33 cm.
02 - Wrzuć pokrojone kawałki kurczaka prosto do przygotowanej formy.
03 - W małej miseczce dobrze wymieszaj czosnek w proszku, pieprz cayenne, czarny pieprz, płatki chili, sól, tymianek, paprykę, musztardę, szczypiorek i pietruszkę.
04 - Posyp równomiernie kurczaka przyprawami, polej oliwą i delikatnie wymieszaj, żeby wszystkie kawałki się pokryły.
05 - Rozrzuć kostki masła po całym kurczaku.
06 - Piecz przez 10 minut, potem wymieszaj kurczaka i wstaw z powrotem do piekarnika. Piecz jeszcze przez 8 do 10 minut, aż mięso osiągnie 74 stopnie w środku, a brzegi lekko się zarumienią.
07 - Wyjmij z piekarnika, posyp świeżą pietruszką i podawaj od razu.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Dopasuj ilość cayenne i płatków chili, jeśli chcesz mniej lub więcej ostrości.
02 - Zawsze sprawdź, czy mięso ma 74 stopnie wewnątrz, to ważne dla bezpieczeństwa.
03 - Jedz zaraz po przygotowaniu, żeby danie było najlepsze w smaku i konsystencji.

Wróć