Kokosanki z czekoladą (Wersja Do Druku)

Wilgotne kokosanki z czekoladową polewą i chrupiącymi wiórkami kokosowymi, doskonałe na słodką chwilę.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Ciasto

01 - 2 jajka w temperaturze pokojowej
02 - szczypta soli
03 - 50 g cukru
04 - 90 g masła
05 - 85 ml mleka
06 - ekstrakt waniliowy lub pasta waniliowa
07 - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
08 - 150 g mąki pszennej

Polewa

09 - 125 ml śmietanki 30%
10 - 125 g masła
11 - 20 g kakao
12 - 50 g cukru

Dodatki

13 - 120 g wiórków kokosowych

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Składniki do ciasta przygotuj w temperaturze pokojowej.
02 - Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
03 - Dodaj ekstrakt waniliowy, żółtka, masło oraz mleko i delikatnie wymieszaj.
04 - Do masy dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia i wymieszaj łyżką do połączenia składników.
05 - Przełóż ciasto do formy o wymiarach 34×23 cm i piecz w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 20-25 minut, aż do suchego patyczka.
06 - Składniki polewy rozpuść i dokładnie wymieszaj.
07 - Lekko ostudzone ciasto pokrój na kawałki, maczaj w polewie i obtaczaj we wiórkach kokosowych.
08 - Kokosanki najlepiej smakują po przechowywaniu przez noc.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Jajka oraz masło powinny mieć temperaturę pokojową dla lepszej konsystencji ciasta.

Wróć