Kurczak grzybowa zupa (Wersja Do Druku)
Pyszna zupa z kawałkami kurczaka, świeżymi grzybami, ziołami i kremową nutą w wywarze.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Warzywa
01 -
500 g pieczarek pokrojonych w plasterki
02 -
1 średnia cebula posiekana
03 -
3 szklanki świeżego szpinaku pokrojonego
04 -
2 łodygi selera pokrojone w drobną kostkę
05 -
4 ząbki czosnku rozgniecione
→ Zioła i Przyprawy
06 -
2 łyżeczki świeżego tymianku
07 -
Szczypta płatków chili
08 -
Sól do smaku
09 -
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
→ Białka
10 -
1 upieczony kurczak ze sklepu, rozdrobniony
→ Płyny
11 -
1,4 litra bulionu drobiowego
12 -
240 ml śmietany 18%
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Wlej trochę oliwy albo rozpuść kawałek masła na dużym garnku na średnim ogniu. Wrzuć cebulę i seler. Smaż aż będą miękkie i przezroczyste, to zajmie koło 3-4 minut.
02 -
Wsyp pokrojone pieczarki i gotuj bez przykrycia przez 5 minut aż puszczą wodę i się lekko zarumienią.
03 -
Wmieszaj tymianek i rozgnieciony czosnek. Podsmaż jeszcze 1-2 minuty, aż poczujesz piękny zapach.
04 -
Wlej bulion drobiowy i śmietanę do garnka. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu 5 minut żeby składniki się połączyły.
05 -
Dodaj pokrojonego kurczaka i szpinak. Gotuj kolejne 5 minut aż szpinak zmięknie, a wszystko będzie dobrze podgrzane.
06 -
Posól i popieprz do smaku, dodaj szczyptę chili. Możesz dolać trochę soku z cytryny żeby danie było bardziej wyraziste. Wymieszaj i serwuj gorące z ulubionym pieczywem.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Najlepiej smakuje na domowym bulionie drobiowym. Można dorzucić dodatkowe warzywa jak marchewka czy por. Cytryna dodaje fajnej świeżości, ale nie jest konieczna.