Kremowe muszle pieczarki czosnek (Wersja Do Druku)

Makaronowe muszle wypełnione kremowym farszem z pieczarek, czosnku i serów, delikatnie zapieczone.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Makaron

01 - 200 g dużych muszli makaronowych

→ Farsz

02 - 250 g pieczarek, pokrojonych
03 - 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
04 - 1 cebula, drobno posiekana
05 - 1 łyżka masła

→ Kremowa baza

06 - 200 ml śmietanki 30%
07 - 100 g startego sera mozzarella
08 - 50 g startego parmezanu

→ Dodatki

09 - Sól i pieprz do smaku
10 - Świeża natka pietruszki do posypania
11 - Dodatkowa mozzarella i parmezan do posypania przed zapiekaniem

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Ugotuj muszle al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
02 - Na rozgrzanym maśle podsmaż cebulę, dodaj czosnek oraz pieczarki. Smaż, aż odparuje nadmiar wody i grzyby lekko się zrumienią.
03 - Do podsmażonych pieczarek wlej śmietankę i gotuj na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje. Następnie wmieszaj mozzarellę i parmezan, dopraw solą oraz pieprzem.
04 - Napełnij każdą ugotowaną muszlę przygotowanym farszem grzybowym i ułóż w żaroodpornym naczyniu.
05 - Posyp muszle dodatkową mozzarellą i parmezanem, a następnie zapiekaj w temperaturze 180°C przez 20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
06 - Podawaj gorące muszle, posypane świeżą natką pietruszki.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Nie przepiekaj muszli – najlepiej smakują, gdy ser pozostaje kremowy, a wierzch lekko złocisty. Dla zapobiegnięcia wysuszenia możesz dodać kilka łyżek wody lub bulionu do naczynia przed pieczeniem.

Wróć