Klasyczny przysmak (Wersja do Druku)
# Składniki:
→ Podstawowe składniki
01 -
2 szklanki wody
02 -
1 szklanka białego ryżu długoziarnistego, surowego
03 -
3 szklanki mleka pełnotłustego, podzielone na porcje
04 -
¼ łyżeczki soli
05 -
2 duże jajka, roztrzepane
06 -
⅔ szklanki cukru
07 -
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
08 -
2 łyżki masła z solą
09 -
1 szklanka rodzynek (opcjonalnie)
10 -
Cynamon według uznania
# Sposób Przygotowania:
01 -
W dużym garnku zagotuj 2 szklanki wody. Dodaj ryż, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. (Gotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu - uzyskasz około 3 szklanki ugotowanego ryżu).
02 -
Po ugotowaniu ryżu do garnka wlej 2 ½ szklanki mleka oraz dodaj sól. Dokładnie wymieszaj. Gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut, często mieszając, aż masa zgęstnieje i pojawią się bąbelki.
03 -
Dodaj cukier oraz pozostałe ½ szklanki mleka. Następnie wlej roztrzepane jajka i kontynuuj gotowanie przez 2-3 minuty, aż jajka się zetną.
04 -
Do gorącej masy wmieszaj ekstrakt waniliowy oraz masło. Jeśli lubisz, dodaj rodzynki.
05 -
Podawaj od razu na ciepło, w temperaturze pokojowej lub po schłodzeniu. Udekoruj cynamonem według uznania.
# Uwagi:
01 -
Ten kremowy pudding z ryżu to smakowita domowa słodycz z nutą nostalgii. Wypełniony rodzynkami i posypany cynamonem, smakuje doskonale zarówno ciepły, jak i zimny.
02 -
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 4 dni.
03 -
Jeśli chcesz, użyj domowego ekstraktu waniliowego - efekt będzie jeszcze lepszy!