Kurczak Dijon z warzywami (Wersja Do Druku)
Kurczak z glazurą z klonu i Dijon, do tego pieczone bataty, brukselka i ryż.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Białko
01 -
2 piersi z kurczaka bez skóry i kości
→ Glazura
02 -
2 łyżki syropu klonowego
03 -
1 łyżka musztardy dijon
→ Warzywa
04 -
1 średni słodki ziemniak pokrojony w kostkę
05 -
1 szklanka brukselki przekrojonej na pół
→ Zboża
06 -
120 gramów surowego brązowego lub dzikiego ryżu
→ Przyprawy i olej
07 -
1 łyżka oliwy z oliwek
08 -
Sól do smaku
09 -
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
10 -
1/4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
11 -
1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu (opcjonalnie)
→ Dodatki (opcjonalne)
12 -
1 łyżka posiekanych orzechów pekan albo suszonych żurawin
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Wymieszaj syrop klonowy z musztardą dijon, żeby zrobić glazurę.
02 -
Usmaż albo zgrilluj piersi kurczaka, co chwilę smarując je glazurą, aż będą rumiane i dobrze upieczone.
03 -
Wrzuć pokrojonego słodkiego ziemniaka i brukselkę do miski, dodaj oliwę, sól, pieprz oraz, jeśli chcesz, cynamon i rozmaryn. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez kwadrans albo trochę dłużej, aż warzywa zrobią się miękkie i lekko skarmelizowane.
04 -
Przygotuj brązowy albo dziki ryż według instrukcji na opakowaniu, aż będzie miękki.
05 -
Na talerzu rozłóż ugotowany ryż, na to kawałki kurczaka i pieczone warzywa.
06 -
Polej wszystko resztką glazury i posyp orzechami pekan albo żurawiną, jeśli masz ochotę.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Cynamon i rozmaryn dodane do warzyw podkreślają jesienny smak.
02 -
Możesz dostosować ilość syropu i musztardy, by uzyskać idealną słodycz i kwasowość.
03 -
Najlepiej zjeść zaraz po przygotowaniu, smakuje wtedy najlepiej i jest świeże.