Kurczak faszerowany pieczarkami serem (Wersja Do Druku)

Delikatny kurczak z kremowym farszem pieczarkowo-serowym i maślanym czosnkowym sosem.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Mięso

01 - 2 filety z kurczaka

→ Farsz

02 - 1 szklanka drobno posiekanych pieczarek
03 - ½ szklanki serka śmietankowego
04 - ½ szklanki tartej mozzarelli
05 - 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

→ Sos i przyprawy

06 - 2 łyżki masła
07 - sól do smaku
08 - świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
09 - świeża natka pietruszki do posypania

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
02 - Filety z kurczaka rozbij na cienkie plastry najlepiej przez folię spożywczą, aby nie uszkodzić mięsa.
03 - Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj przeciśnięty czosnek oraz drobno posiekane pieczarki. Smaż do miękkości i odparowania nadmiaru wody.
04 - Zdejmij patelnię z ognia, dodaj serek śmietankowy i mozzarellę, dopraw solą i pieprzem, następnie dokładnie wymieszaj.
05 - Na każdym filet rozsmaruj przygotowany farsz, zawiń ciasno w roladkę i zabezpiecz wykałaczką.
06 - Roladki ułóż w naczyniu żaroodpornym, na każdą połóż odrobinę masła.
07 - Piecz przez 25–30 minut, do momentu aż kurczak się zarumieni.
08 - Przed podaniem posyp roladki świeżo posiekaną natką pietruszki.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Rozbijanie filetów przez folię spożywczą zapobiega rozdarciu mięsa i ułatwia równomierne pieczenie.

Wróć