Kurczak z ziemniakami i sosem (Wersja Do Druku)

Soczysty kurczak z pieczonymi ziemniakami i aromatycznym sosem pieczarkowym – proste i smaczne danie.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

01 - 2 udka z kurczaka

02 - 2 łyżki oliwy lub oleju

03 - 1 łyżeczka papryki słodkiej

04 - ½ łyżeczki czosnku granulowanego

05 - sól i pieprz do smaku

06 - 4 średnie ziemniaki

07 - 1 łyżka oliwy

08 - ½ łyżeczki papryki słodkiej

09 - sól i pieprz do smaku

10 - 250 g pieczarek

11 - 1 mała cebula

12 - 150 ml śmietanki 30% lub 18%

13 - 1 łyżka masła

14 - sól i pieprz do smaku

15 - świeża natka pietruszki (opcjonalnie)

01 - Natrzyj udka z kurczaka oliwą, papryką słodką, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem. Ułóż na blasze do pieczenia.

02 - Ziemniaki obierz, pokrój na ćwiartki, wymieszaj z oliwą, papryką słodką, solą i pieprzem. Ułóż obok kurczaka na blasze.

03 - Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 45–50 minut, aż skórka kurczaka będzie złocista, a mięso soczyste.

04 - Na rozgrzanym maśle zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż odparuje z nich woda.

05 - Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, duś na małym ogniu przez 5–7 minut, aż sos zgęstnieje.

06 - Na talerzu ułóż upieczone udka i ziemniaki, polej sosem pieczarkowym i opcjonalnie posyp świeżą natką pietruszki.

01 - Do marynaty można dodać ulubione przyprawy, np. tymianek lub rozmaryn, aby wzbogacić smak.