Łosoś miód i czosnek (Wersja Do Druku)
Łosoś pieczony z miodowo-czosnkową polewą podany z przyprawioną cukinią i pomidorami.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Sos
01 -
30 ml miodu
02 -
3 ząbki czosnku, posiekane
03 -
60 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
04 -
15 g świeżego kopru, posiekany
05 -
0,5 g soli (do smaku)
06 -
0,5 g czarnego pieprzu (do smaku)
→ Główne
07 -
900 g filetu z łososia
→ Warzywa
08 -
2 średnie cukinie pokrojone w plastry
09 -
12 pomidorków koktajlowych
→ Dodatki
10 -
15 ml oliwy z oliwek
11 -
1 cytryna pokrojona w plasterki (opcjonalnie)
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Nastaw piekarnik na 200°C. Posmaruj blachę lekko oliwą lub użyj sprayu do pieczenia.
02 -
W małej misce zmieszaj miód, posiekany czosnek, sok z cytryny, koper oraz połowę soli i pieprzu. Dobitnie pokryj tym łososia z obu stron. Połóż fileta na środku blachy i możesz dołożyć plasterki cytryny na wierzch.
03 -
Posyp cukinię i pomidorki resztą soli i pieprzu. Polej warzywa oliwą i rozłóż je równomiernie dookoła ryby na blaszce.
04 -
Piecz danie w rozgrzanym piekarniku przez kwadrans.
05 -
Potem przełącz na grille na 3-5 minut. Patrz uważnie by nie przypalić góry dania.
06 -
Wyjmij z piekarnika i serwuj od razu.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Dopasuj miód i cytrynę do swojego smaku jeśli wolisz bardziej lub mniej słodkie i kwaśne.
02 -
Upewnij się, że łosoś jest dobrze upieczony; w środku powinno być minimum 63°C.
03 -
Czas grillowania może się różnić, więc pilnuj, żeby się nie spaliło.