Makaron z kurczakiem i pieczarkami (Wersja Do Druku)

Makaron z kurczakiem i pieczarkami w kremowym sosie z suszonych pomidorów i aromatycznymi ziołami.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Warzywa i zioła

01 - 150 g pieczarek
02 - 1/3 cebuli
03 - 2 ząbki czosnku
04 - 6 kawałków suszonych pomidorów z zalewy
05 - kilka liści bazylii lub szpinaku lub 1 łyżka posiekanej natki

→ Mięso

06 - 1 pojedynczy filet z kurczaka (ok. 250 g)

→ Produkty zbożowe

07 - 125 g krótkiego makaronu (np. penne, kokardki)
08 - 1 łyżeczka mąki pszennej

→ Nabiał

09 - 125 ml śmietanki 30%

→ Tłuszcze

10 - oliwa z pierwszego tłoczenia

→ Przyprawy

11 - 1 łyżeczka suszonego oregano
12 - sól i pieprz do smaku

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Pieczarki umyj i osusz. Filet z kurczaka pokrój w kostkę i dopraw solą oraz pieprzem, następnie obtocz w mące.
02 - Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
03 - Rozgrzej na patelni łyżkę oliwy, obsmaż kurczaka dodając oregano. Po usmażeniu zdejmij mięso i odstaw na talerz.
04 - Na tę samą patelnię dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek, smaż przez około 2 minuty, mieszając.
05 - Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i smaż kolejne 5-7 minut aż się zezłocą. Następnie dołóż suszone pomidory i smaż jeszcze chwilę.
06 - Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię, wymieszaj i smaż przez minutę. Wlej śmietankę, doprowadź do wrzenia i ewentualnie dopraw solą.
07 - Do gotującego się sosu wsyp odcedzony makaron oraz posiekane zioła, wymieszaj i podgrzej całość.
08 - Podawaj natychmiast na talerzach, dekorując według uznania.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Aby uzyskać aromatyczny smak, użyj świeżej bazylii, a śmietankę możesz zastąpić mlekiem kokosowym dla wersji mniej tłustej.

Wróć