Makaronowa sałatka z indykiem (Wersja Do Druku)

Sałatka z makaronem, soczystym indykiem i lekkim koperkowym sosem, wzbogacona świeżymi warzywami.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Makaron i mięso

01 - 160 g krótkiego makaronu (np. świderki, kokardki, penne)
02 - 300 g fileta z indyka

Warzywa

03 - 1 średni świeży ogórek
04 - 150 g pomidorków koktajlowych
05 - 100 g kukurydzy konserwowej, odsączonej

Sos i przyprawy

06 - 150 g gęstego naturalnego jogurtu
07 - 1 mały ząbek czosnku
08 - 1 łyżka posiekanego koperku
09 - 1 łyżeczka soku z cytryny
10 - 1 łyżka oliwy lub oleju do smażenia
11 - 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
12 - sól do smaku
13 - pieprz do smaku

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu do stanu al dente. Po ugotowaniu odsącz, przepłucz zimną wodą i odstaw do ostygnięcia.
02 - Osusz filety paperowym ręcznikiem, pokrój w cienkie paski lub kostkę, dopraw solą, pieprzem oraz słodką papryką i dokładnie wymieszaj.
03 - Na rozgrzanej oliwie lub oleju smaż indyka przez 5-7 minut na średnim ogniu, mieszając, aż mięso będzie rumiane i usmażone w środku. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
04 - Umyj ogórka i pokrój w półplasterki lub kostkę. Pomidorki koktajlowe przetnij na połówki. Kukurydzę odsącz z zalewy.
05 - W miseczce wymieszaj jogurt z przeciśniętym czosnkiem, koperkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, doprawiając do smaku.
06 - Przełóż do dużej miski makaron, warzywa i indyka, dodaj sos i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły bez nadmiernego puszczania soku przez warzywa.
07 - Wstaw sałatkę do lodówki na około 10 minut, aby smaki się przegryzły i danie było chłodne.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Makaron ugotowany al dente zachowa odpowiednią strukturę po wymieszaniu z sosem.

Wróć